Ailes superposées

Pour 4 personne(s)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 2 c. à soupe de moutarde
• 2-3 soupçons de sauce épicée
• ½ c. à thé de sel kasher, divisé
• 4 c. à thé de fécule de maïs, divisée
• 3 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de jus d’orange
• 1 c. à soupe Mélange pour assaisonnement Chipotle du sud-ouest à faire soi-même
• 3 lb/1,3 kg d’ailes de poulet, divisées

1. Dans le Plat de 3 pte/3 L du Système Superpo-cuisson TupperOndes®, mélanger ensemble le sirop d’érable, la moutarde, la sauce épicée, ¼ c. a thé de sel et 2 c. à thé de fécule de maïs. Dans le Plat de 1 ¾ pte/1,75 L, mélanger ensemble le miel, le jus d’orange, l’assaisonnement Chipotle du sud-ouest, le reste du sel et de la fécule de maïs. Empiler les plats, couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pour 2 minutes.
2. Sortir du micro-ondes. Diviser le poulet à part égale entre les deux plats; mélanger avec la sauce pour bien enrober.
3. Couvrir et cuire au four micro-ondes à puissance élevée pendant 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le poulet indique 160 °F/70 °C. Sortir du micro-ondes, laisser reposer 10 minutes avant de servir, la sauce épaissira en refroidissant.

Remarque : Garnir d’oignons verts finement coupés et mettre de la sauce à part pour tremper.