Café au lait gelé

Pour 2 personne(s)
Portions : 1
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Congélation : 6-8 minutes

¾ tasse de crème épaisse
¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
1 tasse d’espresso ou de café fort, préparé
¼ tasse de sucre granulé
Sauce au chocolat (facultatif)

1. Ajouter la crème et la poudre de cacao dans la base de l’Extra Chef® équipé du fouet. Couvrir et tirer la corde jusqu’à ce que le tout soit
   bien mélangé.
2. Verser le café et le sucre dans le Micro-pichet de 2 tasses/500 mL,
   remuer et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 35
   secondes ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
3. Sortir du micro-ondes et verser le mélange dans l’Extra Chef®. Couvrir et tirer la corde jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Répartir et transférer le mélange entre deux Bacs à glaçons Frais et
   purs, pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit. Sortir du congélateur au
   moment de servir.
5. Assembler le Maître-râpe avec le cône à piler la glace. Mettre le bol
   sous l’entonnoir. Mettre 3 à 4 cubes de latte congelé dans l’entonnoir,
   appuyer légèrement avec le poussoir et tourner la manivelle pour piler
   les cubes de latte. Répéter avec le reste des cubes de latte.
6. Répartir le latte congelé uniformément entre deux bols ou verres.
   Garnir avec de la sauce au chocolat si désiré. Servir immédiatement.

* Concoctez une version “5 à 7” en arrosant de votre liqueur de café
favorite.