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Carré aux dattes

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Garniture :

  • 1 tasse de dattes
  • ¼ tasse cassonade
  • ½ tasse d’eau
  • ¼ c. à thé de jus de citron

Croustillant :

  • ¾ tasse de farine
  • ¾ tasse de gruau
  • ½ tasse de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • ½ tasse de beurre mou

Garniture:

  1. Placer tous les ingrédients dans le Micro-pichet et cuire 3 minutes à 70 %.
  2. Bien mélanger pour faire une purée lisse (se fait bien avec le Hachoir gagne-temps).

Pour le croustillant :

  1. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans l’Extra-chef. Cela doit avoir une
    texture granuleuse.

Assemblage :

  1. Mettre 2/3 du mélange sec dans le fond d’un Chof-é-sert moyen profond et presser à l’aide de la spatule.
  2. Ajouter la garniture aux dattes et étendre uniformément.
  3. Ajouter le reste du mélange sec sur le dessus sans presser.
  4. Cuire sans le couvercle 5 minute

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