Préparation : 10 minutes
- 1 tasse de café instantané ou de café express en poudre
- 12 c. à soupe de cassonade
- 3 c. à soupe d’ail en poudre
- 4 c. à soupe d’oignon en poudre
- 12 c. à soupe de paprika fumé
- 3 c. à thé de sel kasher
- Mettre tous les ingrédients dans le grand Mélangeur Tout-en-un; secouer pour combiner et fermer pour conserver.
- Conserver jusqu’à 6 mois. Secouer avant de l’utiliser.
Saveur profonde du Grand-Sud – on met ce mélange BBQ sur presque tout : hamburgers, côtelettes et même salades de pommes de terre.