Préparation : 10 minutes
- ½ tasse de feuilles de basilic
- ½ tasse de persil frais
- 2 c. à soupe de menthe poivrée
- 1 à 2 gousses d’ail
- ¼ tasse d’amandes
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- ¼ tasse de fromage parmesan
- ¼ tasse d’huile de noisette
- Pincée de cumin
- Sel, poivre au goût
- Mettre le basilic, le persil, la menthe et l’ail dans le Hachoir gagne-temps et hacher jusqu’à consistance assez lisse.
- Ajouter le reste des ingrédients et hacher à nouveau.