- 500g d’asperges
- 1 c. à table de beurre
- 1 tasse de champignons en tranches minces
- 1/3 tasse d’amandes naturelles émincées
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 2 c. à thé de citron
- Cuire les asperges à la vapeur dans l’intelli- multicuiseur jusqu’à ce qu’elles soient tendres
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les champignons et les amandes dans le beurre. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Ajouter le persil et le jus de citron.
- Bien mélanger le tout et verser sur les asperges chaudes.