Bols de burrito au poulet

Pour 4 personne(s)
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

• 1 lb/455 g de poitrine de poulet sans os et sans la peau*
• 1 c. à thé de Mélange Chipotle du Sud-ouest à faire soi-même
• 2 tasses de riz blanc instantané
• 2 tasses d’eau 15 oz/425 g de haricots noirs en boîte, égouttés et rincés

1. Couper les poitrines de poulet en lanières et les saupoudrer du mélange pour assaisonnement.
2. Mettre le riz et l’eau dans le Plat Superpo-cuisson TupperOndes® de 3 pte/3 L.
3. Empiler le Plat de 1 ¾ pte/1,75 L sur le dessus du Plat de 3 pte/3 L. Mettre les haricots noirs au centre du Plat de 1 ¾ pte/1,75 L. Entourer les haricots noirs de lanières de poulet.
4. Retourner le Plat/couvercle de ¾ pte/750 mL pour faire un troisième étage et ajouter les lanières de poulet restantes.
5. Cuire les trois étages superposés aux micro-ondes à puissance élevée pendant 8–10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (la température interne doit atteindre 165° F/75° C ou encore, la viande doit être blanche et les jus transparents). Laisser reposer pendant 2 minutes.
6. Servir avec les garnitures et les condiments désirés.

*On peut utiliser des filets de poitrine de poulet à la place des poitrines de poulet, si désiré.