- 1 c. à soupe d’huie végétale
- 500 g de boeuf haché
- 500 g de porc haché
- 500 g de veau haché
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon ciselé
- 1 c. à soupe de moutarde sèche
- 125 ml de ketchup
- 1 boîte de conserve de soupe gumbo
- 24 petits pains à salade
- Sel et poivre
- Dans une grande poêle avec de l’huile végétale, cuire le boeuf, le porc et le veau.
- Une fois la viande bien cuite, ajouter l’ail haché, l’oignon ciselé puis poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
- Laisser mijoter environ 5 à 10 minutes.
- Farcir les petits pains avec le mélange.
- Cuire au four préchauffé à 350°F puis les cuire 10 à 15 minutes.